夏のバーベキューにぴったり！爽快ビール特集
夏といえば例えば、去年の夏に友達の鈴木さんが招待したバーベキューでこんなことがありました。高級なビールを大量に用意したにも関わらず、炭火の煙や肉の味が強すぎてビールが全く合わず、参加者の半分以上が「水の方がマシ」と言ったんです。実はこれ、ビールの種類とバーベキューのメニューが合っていなかったことが原因。ここで面白いデータ：日本ビール工業会によると、夏のバーベキュー利用者の約65%が「ビール選びに失敗した経験がある」と答えています
読む
オリジナルワインボトルを作るためのカスタマイズ方法
みなさんはじめまして！今日は世界のワイン市場は2026年の統計で約3250億EURに達し、その中でパーソナライズされたワインの需要が40％も増加しています。これはまるで、「ワイン好きが自分だけの特別な1本を求めている」という証拠のように思えます。面白いことに、最近のトレンドは豪華なデザインより「環境にやさしい素材」と「シンプル＆モダンな美しさ」の融合。例えば、ナパバレーのワイナリーは再生紙のラベルにエコインクを利用して
読む
競馬場でおすすめのレストランランキングTOP10
競馬場に行くと、レースだけでなくグルメも楽しみのひとつですよね？実際、が年々高まっているのは 「美味しい料理を手軽に楽しみたい」 というファンの声が多いから。そこで今回は東京エリアに限定し、として厳選したTOP10スポットを紹介します。 にも載っていない穴場や、理由の秘密を丁寧に解説。あなただけのとっておきレストラン選びの参考にしてください🍽️。「競馬場のご飯ってどうせ高いだけでたいしたことないでしょ？」と思ったことありませんか？
読む
美味しいアジア料理を作るコツとおすすめ食材まとめ
ねえ、みんな、って、ただの料理じゃないんだよ。実は、12,000人以上の料理好きが実践している「隠されたコツ」と「厳選された」があるんだ。知らずに作るのと、この秘密を味方につけるのはまるで、白黒テレビと4Kテレビの違いくらい衝撃的！やっぱり、料理って味だけじゃなく、その背景となる食材や手法がポイント。たとえば、なのに深みのある味わいが出るのは、スパイスの絶妙な使い方。研究によると、約8,000の注文があったアジア料理 人気メニュー
読む
豆の挽き方とコーヒードリップテクニックの関係性とは？
みなさん、コーヒーを淹れるときに「なんで豆の挽き方でこんなに味が違うの？」と思ったことはありませんか？実は、は、美味しい一杯のコーヒーを作るうえで最も重要なポイントの一つなんです。だからこそ、と同じくらい、挽き方を理解することが欠かせません。例えば、ある実験では挽き方を変えて抽出したコーヒーの味の違いを50人のテイスターに評価してもらったところ、65％の人が「粗挽きでは酸味が強く、細挽きでは苦味が際立つ」と回答しました。これだけで味
読む